Салат с кукурузой, корейской морковью, колбасой и сухариками

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 4 года назад by admin

118 Просмотры

Очень просто и вкусный салат с кукурузой, корейской морковью и колбасой и сухариками.
Особый акцент салату придадут Сухарики "Гренковъ" бородинские с чесноком или Сухарики пшеничные с чесноком и зеленью
Заказ сухариков: https://www.ozon.ru/context/detail/id/145641941/
https://www.ozon.ru/context/detail/id/145641942/
Мало кого удивишь домашним майонезом.
Но мало встречается рецептов низкокалорийного майонеза.
Поэтому, для ценителей низкокалорийных блюд предлагаем попробовать приготовить наш вариант майонеза.
****************************************
РЕЦЕПТ:
для майонезного соуса:
молоко - 150 мл.
оливковое масло (рафинированное) - 150 мл
Сахар, соль, горчица и уксус по большому счету по вкусу, наш вариант таков -
горчица (дижонская) - 1 ч.л.
уксус яблочный - 1 ст.л.
крахмал - 2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
сахар - 1/2 ч.л.

для салата:
Огурцы - 1 шт.
Сервелат - 150 гр.
Морковь корейская - 100 гр.
Кукуруза - 100 г.
Сухарики (у меня Гренковъ) - половина пачки
Майонез - 2 ст.л.

****************************************
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Майонезный соус:
В первую очередь завариваем крахмал с молоком, для этого крахмал разводим в части молока и потихоньку вливаем полученную смесь в оставшееся нагретое молоко, при этом постоянно помешивая до начала загустевания смеси.
В этот же молочный кисель можно кинуть сразу сахар и соль, перемешивая до растворения. Остудить.
После этого взбиваем молочный кисель с маслом (используем рафинированное оливковое или подсолнечное, так как нерафинированное даст горчинку). Далее добавляем горчицу и уксус. Взбиваем.
Пробуем, корректируем вкус и собственно все!
Майонез готов!

Сборка салата:
Нарезаем колбасу и огурец соломкой. Смешиваем нарезанные колбасу и огурец с корейской морковью, кукурузой и майонезом. Добавляем сухарики.
Салат готов!

********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ **********************
1) ШАШЛЫК
https://www.youtube.com/watch?v=BMpvGgn9amA&list=PLLDAfdKLw7a4a_8MOl6IxivhGse2dpoHZ

2) САЛАТЫ
https://www.youtube.com/watch?v=hL56nQJWe50&list=PLLDAfdKLw7a6a65PLUXhztKx_nDKv_u7r

3) ПИЦЦА
https://www.youtube.com/watch?v=2O62jea6CO0&list=PLLDAfdKLw7a70yteJ_HGfNkyk7XCxpvGj

**********************************************
При сборке видео использована Music:
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
#салат