Куриные бедра запеченные с картофелем и перцем

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Добавлено 1 год назад by admin

31 Просмотры

Куриные бёдра с картошкой в духовке - отличное полноценное блюдо для семейного обеда или ужина в выходной день.

Рецепт:
Куриные бедра - 4 шт.
Картофель - 6-7 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчик
Перец болгарский - 2 шт.
Масло растительное (для жарки) - 50 мл.
Масло сливочное - 20 г.
Соль - 1 ч.л.
Черный молотый перец - 1/2 ч.л.
Смесь трав (кавказские или прованские) - 1 ч.л.

Глазурь:
Соевый соус - 40 мл.
Мед - 1 ст.л. (без горки)
Кетчуп - 1 ст.л.
Горчица - 1 ч.л.

Приготовление:
Куриные бёдра хорошо помыть, удалить волоски и натереть приправой из смеси: соли, перца и сушеных трав (можно орегано, итальянские, прованские или кавказские - по своему вкусу). Оставить на 10 минут мариноваться.
Разогреть сковороду. Добавить растительное масло.
Обжарьте куриные бедра на сильном огне до золотистой корочки с каждой стороны (примерно по 5 минут с каждой стороны). Убрать бедра со сковороды на тарелку.
Нарезать лук кубиком. Измельчить чеснок. Картофель нарезать на крупные куски (примерно на 6 частей). Перец очистить и нарезать (примерно на 6 частей каждую половинку).
Обжарить на среднем огне лук и чеснок в той же сковороде, где обжаривались бедра (до легкого золотистого цвета).
Добавить картофель. Посолить по вкусу. Обжариваем на среднем огне примерно 8-10 минут. За 2-3 минуты до завершения обжаривания добавить перец.
Глазурь: Разогреть сковороду. Добавить мед, соевый соус, кетчуп и горчицу. Довести до кипения. Снять с огня.
В емкость для запекания переложить картофель с перцем. Поверх уложить обжаренные куриные бедра. Смазать бедра глазурью.
Отправить выпекаться в духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Блюдо готово!

#курицавдуховке #куриныебедра #курицаскартошкой

********* ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ*********

ВКонтакте:
https://vk.com/culinaryfamily

РуТуб:
https://rutube.ru/channel/1523490/

Одноклассники:
https://ok.ru/group/54079337070681

Яндекс Дзен:
https://zen.yandex.ru/culinaryfamily

Телеграмм:
https://t.me/culinarfamily